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내가 탄수화물중독? 탄수화물 중독 자가진단 방법은? 밥 대신 빵이나 과자 등 밀가루 음식을 즐겨 먹는 사람들이 늘고 있다. 이른바 '탄수화물 중독'이라는 신조어가 생길 정도인데 최근 들어 다이어트 최대의 적으로 지목되고 있다. 건강보험심사평가원에 따르면 2013년 기준 비알코올성 지방간 환자수는 약 1만 6천여 명으로 4년 새 무려 50% 가까이 급증했다고 한다. 전문가들은 과도한 탄수화물 섭취가 주요 원인이라고 지적한다. 정제된 탄수화물 식품 속 단순당이 체내 혈당 수치를 급격히 끌어올려 인슐린 분비를 촉진시키고 이로 인해 저혈당 증세가 나타나면서 또다시 단 음식을 찾게 되는 악순환이 반복된다는 것이다. 게다가 비만 및 당뇨 발병 위험까지 높아지니 그야말로 최악의 식습관이라 할 수 있다. 따라서 평소 ..